Onze nieuwsberichten

De V87-fietsroute ""La vagabonde"" biedt een route van 10 etappes van Montluçon (Allier) naar Montech (Tarn & Garonne). En het loopt door de Lot en een paar hectometers van onze logeerkamer...

Ook verwelkomen wij met veel plezier onze fietsgasten, met of zonder elektrische ondersteuning!

Wij zijn gevestigd op het podium ""Cahors-Lafrançaise"" in het hart van de Quercy Blanc. Deze route presenteert mooie heuvelachtige landschappen en typische witte paden.

Kom wandelen en ontdek onze dorpen: Labastide-Marnhac, L'Hospitalet, Pern en Castelnau-Montratier.

Tot snel...

De vegetarische keuken is veel meer dan zaden, fruit en groenten.

Ik bied u een maaltijd aan van voorgerecht tot dessert om uw smaakpapillen te prikkelen en uw nieuwsgierigheid te prikkelen. De recepten zijn eenvoudig en heerlijk.

Voor de aanvoer van vitamines, vezels en mineralen gebruik ik lokale en seizoensproducten. Ik heb altijd een basis van gedroogde producten om mijn recepten te bereiden en eiwitten te leveren, met name: pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad, gedroogd fruit, meel (kikkererwten, lupine, enz.), gedroogde groenten.

Het voorgerecht bestaat uit een wortel-sinaasappelsalade. Monteer mooie geraspte biologische wortelen en snij de toppen in stukjes van een gepelde biologische sinaasappel. Voeg als smaakmaker geroosterde hazelnoten, pompoenpitten, rozijnen, olijfolie en ciderazijn, zout en peper toe. Bij het serveren worden verse peterselie, lijnzaad en geroosterde sesampoeder over de salade gestrooid.

Voor het maken van mijn preitaart maak ik bladerdeeg (zanddeeg of zanddeeg is ook geschikt). Ik zweet de prei in kleine stukjes in een mengsel van boter en olijfolie. Het kookwater van de prei vang ik op en voeg ik een afgestreken eetlepel maïsmeel toe. Zout en peper, voeg een theelepel sterke mosterd toe. Voeg alles toe aan de prei en maak af met 10 cl crème fraîche. Meng grondig en garneer je deeg. Bestrooi met cashewnoten en bak in een oven op 180°. Serveer warm met een salade van veldsla.

In Val du Pech Chantant; de maaltijd eindigt altijd met een dessert. De appel- en gekonfijte kastanjesiroopcake "Christophe" combineert seizoensfruit en gekonfijte kastanjesiroop van Christophe. Het recept wordt geheim gehouden, maar sommige tips kunnen onthuld worden als u naar onze table d'hôtes komt.

Mooie vegetarische keuken voor jou…

Terwijl u wacht op de herfst, helpen wij u een van de vele wandelpaden te ontdekken die de Quercy Blanc te bieden heeft.

Vertrek is vanaf de Boisse-molen op 4 km van onze gastenkamer. Bij warm weer zoals deze zondag 1 oktober is de route soms in de schaduw, maar vergeet niet een hoed en flessen water mee te nemen!

Tijdens dit circuit van 14,5 km ontdekt u aangename paden omzoomd met droge stenen muren, kleine erfgoedsites (fonteinen), de St. Clément-kerk, het dorp Ste Alauzie (een halte vlakbij het gemeentehuis zorgt ervoor dat u kunt tanken met drinkwater) en natuurlijk de Boisse-molen.

Deze molen dateert uit de 17e eeuw en is op afspraak te bezichtigen.

Een primeur in Cahors!

Op 7 mei vindt de wijngaardmarathon van Cahors plaats. Er zullen 7 gemeenten worden doorkruist, waaronder Douelle en Luzech. De aankomst is voorzien op de Pont Valentré in Cahors.

Dit geweldige moment van delen en gezelligheid nodigt u uit om ons erfgoed en de gastronomie van de Lot te ontdekken.

Cahors wijn kan je proeven en waarderen, met mate natuurlijk! U vindt alle praktische informatie op https://www.marathoncahors.fr

Naar je stopwatches...

Om uw nieuwsgierigheid te bevredigen en alle diversiteit van Cahors-wijnen te ontdekken, biedt de Cahors Malbec Lounge 4 proefformules zonder afspraak aan, evenals tal van evenementen onder leiding van een zeer professioneel team. Laat je adviseren en proef https://vindecahors.fr

Onze stad Cahors ontdekken of herontdekken in het gezelschap van een gids-lector is een mooie gelegenheid om meer te weten te komen over haar geschiedenis.

Het VVV-kantoor biedt rondleidingen aan, waaronder een begeleide fakkeltocht in juli en augustus.

Ik testte een bezoek aan het historische centrum, beginnend bij de overblijfselen van het Gallo-Romeinse amfitheater tot de kathedraal Saint-Etienne. Onze gids van de dag, Claire, wist haar publiek te boeien door op een zeer levendige manier en met veel humor de geschiedenis van Cahors te vertellen en door een rijk Cahors-erfgoed te onthullen.

Tijdens uw verblijf raad ik u ten zeerste aan deze bezoeken georganiseerd door de VVV-kantoren. Vergeet niet te reserveren!

Saint-Cirq-Lapopie is een prachtig dorp op een rotspunt. Dit middeleeuwse dorp heeft vele persoonlijkheden verleid: Henri Martin, André Breton, Man Ray...

In april 2023 biedt het VVV-kantoor 3 rondleidingen aan. Reserveren is verplicht, hetzij rechtstreeks bij het VVV-kantoor van St-Cirq-Lapopie, hetzij online op www.cahorsvalleedulot.com

Op zaterdag 25 maart kunt u ook genieten van een zintuiglijke wandeling op het karstpad van Grégols, begeleid door een natuurgids van het Nationaal Natuurreservaat van Geologisch Belang van de Lot. Trek 3 uur uit voor de rit. Gratis registratie op billetweb.fr/causseries

Bij de terugkeer naar Cahors is de ontdekking van het jaagpad van Bouziès een echte aanrader. Het bas-reliëf van de beeldhouwer Daniel Monnier is verrassend. Ontdekken!

Deze week legt de Quercy Blanc een prachtig sneeuwlaagje. Dit is een kans voor prachtige foto's in de Val du Pech Chantant!